Bonne fête à tous les papas*****
Ingrédients : 150g de chocolat fondant, 6 œufs, 250g de sucre, 100g de farine, 200g de beurre, 1/2 sachet de levure en poudre. Pour le glaçage : 125g de chocolat fondant,100g de crème fraîche.
Préparation : Cassez le chocolat en petits morceaux, faites-les fondre doucement au bain-marie. D'autre part, séparez les blancs d'œufs des jaunes, travaillez ceux-ci avec le sucre. Ajoutez la farine tamisée, le beurre ramolli divisé en petits morceaux, puis la levure. Terminez en incorporant délicatement les blancs d'œufs battus en neige.Versez la pâte dans un moule à cake de 27 cm de long sur 10 de hauteur, tapissé de papier d'aluminium beurré. Le moule ne doit être rempli qu'aux trois quarts, car la pâte gonfle en cuisant. Faites cuire à four moyen (180-200°C) pendant 45 mn en couvrant le gâteau d'une feuille de papier d'aluminium en fin de cuisson. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.Préparez le glaçage: cassez le chocolat en petits morceaux et laissez-les fondre au bain-marie, puis ajoutez la crème fraîche. Le mélange et versé tiède sur le gâteau à garnir.Selon mon humeur, je parfume le glaçage avec 3 cuillères à soupe de rhum, ou bien quelques zestes d'orange ou bien encore quelques zestes de gingembre râpé. Et enfin décorez avec des petits coeurs en chocolat!
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Dimanche c la fête des papas ici aussi! Le mien n est plus sur la terre, il est maintenant dans mon coeur.
RépondreSupprimerJ'adore le chocolat je vais essayer de faire ton gâteau!
bisous - besos
Je fais très souvent ce gâteau et je peux te garantir le résultat. Et avec un peu d'imagination, tu peux décorer à ta guise!!
RépondreSupprimerBisous
PS: mon papa n'est plus là non plus.
Et voila, j'ai encore pris deux kilos rien qu'en regardant la photo! Ü...
RépondreSupprimerJe note aussi cette recette, il a l'air vraiment bon!
Bisous!
Ici , en Espagne nous celebrons la fête des pères le 19 mars, le jour de saint Joseph.
RépondreSupprimerMaheureusement , moi non plus , je n´ai plus mon papa.
Bisous de Malaga.
@ Malyss
RépondreSupprimerTu ne prendras qu'une toute petite part dimanche et puis tu feras régime le reste de la semaine!!
Bisous
@ Annick
En Espagne c'est le 19 mars, le jour de la Saint Nicolas! Pour moi St Nicolas, évoque plutôt l'approche de Noël!!
Bisous et bonne soirée Annick
C'est beau tous ces coeurs éparpillés sur le brillant du chocolat, de quoi réjouir un papa, assurément!
RépondreSupprimerA essayer, mais hélas chez moi quoi que je tente pour changer un peu on préfère toujours le brownie!!Grrr...
Mais c'est très bon un brownie aussi!!
RépondreSupprimermiam !!! Ce gâteau à vraiment l'air délicieux :-)))
RépondreSupprimerHumm ... Kenza et ses recettes tentatrices ... :-)
RépondreSupprimerBonne fin de journée.
Bisous.