mardi 13 mai 2008

Fraîcheur de Mai



Beurrez 2 feuilles de brick, disposez-les dans un ramequin, puis passez-les au four thermostat 200° pendant 5 à 10 mn.
Laissez les refroidir, garnissez de fraises, puis saupoudrez de sucre glace.
C’est enfantin, facile et rapide à faire. Mais tellement bon et frais !

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«Trois opérations : Voir, opération de l’œil. Observer, opération de l’esprit. Contempler, opération de l’âme. Quiconque arrive à cette troisième opération entre dans le domaine de l’art.» Emile Bernard